Receta del Ajiaco

Hola queridos ex-alumnos:
Después de la cena en mi casa había prometido escribir la receta del ajiaco para vosotros.
Con algunos meses de atraso lo hago hoy... de manera práctica:
En este enlace está la receta en alemán y además la explicación de qué son las guascas! Gracias a Tammo, el hijo de Briguitte, descubrimos la página.
A ver si podéis conseguir el Franzosenkraut

Autor de la pattoncito foto bajo licencia Creative Commons

Nísperos

Se trata de dos frutas diferentes:
1. En Colombia le decimos níspero a Manilkara zapota, con el cual se hacen zumos. Es una fruta dulce y deliciosa. Es de mis frutas preferidas. Crece en clima cálido y a veces no se encuentran en el mercado en ciudades como Bogotá, cuando no es temporada. Es una lástima que a veces tenemos ganas de níspero y no es posible conseguirlo.
2. En España los nísperos son lo que en alemán llamáis
Mispeln. A esta fruta se refiere el libro que estamos leyendo.

Aquí hay algunas fotos de lo que yo llamo níspero (¡Se me hace agua la boca!)

Hormigas culonas

"ALIMENTO AFRODISÍACO UTILIZADO POR NUESTROS ANTEPASADOS EN SUS CEREMONIAS NUPCIALES, PARA LLENAR DE VITALIDAD Y LARGA VIDA A LAS PAREJAS QUE RESPIRABAN SU AROMA" cita tomada de esta página donde podéis ver algunas fotos.
Aquí está descrita la manera de preparar las hormigas culonas.

Foto: Autor Christopher Kirk, Licencia Creative Commons